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              食品軟包裝材料水蒸氣透過性檢測技術的更新與意義
            1. 發(fā)布日期:2021-07-15      瀏覽次數(shù):1891
              •   隨著食品用軟包裝塑料材料的迅猛發(fā)展,食品包裝材料傳統(tǒng)材質有金屬、玻璃、陶瓷、紙等,而如今常用軟包裝材質為高分子材料,高分子材料也稱為聚合物材料,是以高分子化合物為基體,冉配有其他添加劑(助劑)所構成的材料工。高分子材料作為食品軟包裝材料,起到食品的保質保鮮功能。主要體現(xiàn)在:一是阻隔性能,阻礙食品所含的水分、揮發(fā)性香氣、油脂等不向外滲透,阻礙外界的水分、熱量、塵埃、氣體、微生物等不向包裝內(nèi)食品滲透。二是保護性能,減少食品在運輸、貯存過程中,受到如振動、沖擊、擠壓等外力導致的破損。
                 
                1970年,我國發(fā)布了GB 1037-1970《塑料透濕性試驗方法》,開創(chuàng)了塑料透濕性能檢測的首份方法標準,到了1988年推出傳統(tǒng)經(jīng)典的GB 1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗方法 杯式法》,沿用至今。杯式法又叫稱重法,是透濕性測試方法的基礎方法,無論國內(nèi)還是國外的標準制修訂中,都被認定為透濕性測試數(shù)據(jù)體系的基準。隨著食品軟包裝行業(yè)的迅猛發(fā)展,為了更好促進和規(guī)范食品軟包裝行業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展,我國于2008年正式發(fā)布GB/T 21529-2008《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過率的測定 電解傳感器法》,時隔兩年,我國又發(fā)布了GB/T 26253-2010《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過率的測定 紅外檢測器法》,電解傳感器法和紅外檢測器
                法的出現(xiàn),大大提高了檢測結果的準確度,拓寬了食品軟包裝產(chǎn)品透濕性能測試手段的可選擇性、可比較性。
                稱重法水蒸氣透過率測試儀
                 
                  杯式法,也叫稱重法,量程廣,是水蒸氣透過性的基準方法,在摸索樣品透濕量過程中影響大,精度相對低,建議水蒸氣透過率2g /(24h)以上的食品軟包裝材料使用此方法。
                 
                電解法水蒸氣透過率測試儀
                 
                  電解傳感器法(電解法)和紅外檢測器法(紅外法)是在杯式法的基礎上,利用高科技手段進行測定,適用于塑料薄膜、含塑料的多層復合膜、片材等材料水蒸氣透過率的測定,具有測試時間短、精度高、重復性好等特點,適合高阻隔性材料的檢測。
                 
                紅外法水蒸氣透過率測試儀
                 
                  其中,國家藥包材標準《YBB00092003-2015 水蒸氣透過量測定法》規(guī)定了藥品包裝材料水汽透過率檢測方法,并規(guī)定紅外法為仲裁法。塑料薄膜和薄片水蒸氣透過率的測定系列標準的頒布標志國內(nèi)的市場準入門檻基本與世界同步,給市場監(jiān)管解決了技術上的難題,也為國內(nèi)水蒸氣透過量測定儀器的發(fā)展奠定基礎。
                 
                  早在2010年,廣州標際成功研制出透氣、透濕、透氧測試儀器,2014年,國內(nèi)*家研發(fā)透氧性、透濕性、透氣性國家標準物質的公司,2015年通過國家CNAS實驗室認證并成為了亞太地區(qū)塑料包裝行業(yè)透氣、透濕、透氧標準物質提供者。廣州標際作為包裝材料檢測行業(yè)的*驅者,為全球幾十個國家和地區(qū)的檢驗機構、科研院校、食品制藥、日化煙包、包裝廠、新材料、新能源、薄膜廠等不同領域的客戶提供更穩(wěn)定可靠的檢測儀器。
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